Nos vins de Coulanges-la-Vineuse et Irancy

Nous tachons de faire des vins les plus naturels possibles, sans filtration ni collage.

Nous vous accueillons dans une belle cave voutée d'un ancien relais de Poste, maison de famille depuis cinq générations.

Visite et dégustation gratuite avec ou sans réservation.

Nous vous proposons également notre "Apéritif Bourguignon" qui comprend :
- visite
- dégustation accompagnée de gougères faîtes maison
- 5€ par personne
- Uniquement sur réservation.

100% de nos vins rouges sont passés en tonneau 4 à 6 mois. Découvrez les plus en détail-ci dessous :

Contacter le Domaine pour vous assurez s'il n'y a pas de rupture de stock.

Coulanges-la-Vineuse
Rouge

Le Coulanges-la-Vineuse Rouge est un vin souple, rond avec un parfum fruité.

C'est un vin qui peut se garder 5 à 10 ans selon les millésimes.

Il peut être servi dès l'entrée du repas suivi d'un plat.

Bourgogne Coulanges Rouge
9,00 € la bouteille

Bourgogne Coulanges
Rouge

Le Bourgogne Coulanges Rouge cuvée Terre Rousse est dédié à mon grand père André Martin qui ma donné gout au métier de viticulteur. C'est une parcelle qu'on a décidé de vinifier séparément et un vieillissement exclusif en fût de chêne. Il en sort des arômes de mures et de violettes. Il accompagnera parfaitement des viandes rouges, des tartares, du gibiers. Il sera sans doute un bon vin de garde.

Bourgogne Coulanges Rouge
10,00 € la bouteille

Coulanges-la-Vineuse
Blanc

Le Coulanges-la-Vineuse Blanc est un vin souple et fruité qui peut aussi bien être bu à l'apéritif comme à l'entrée.
Il peut également accompagner un poisson.

C'est un vin qui peut se garder jusqu'à 5 ans.

Coulanges-la-Vineuse Blanc
8,50 € la bouteille

Coulanges-la-Vineuse
Rosé

Le Coulanges-la-Vineuse Rosé est un vin fruité issu de saigné ou de pressurage directe selon les années. Il est agréable de le boire pour l'apéritif.
Il accompagne également parfaitement un barbecue ou un poisson.

Bourgogne Coulanges Rosé
8,00 € la bouteille

Irancy
les Cailles

L'Irancy les Cailles est un assemblage de pinot noir et césar. Le pourcentage est différent selon les années.

C'est un vin charpenté avec une bonne structure pour en faire un vin de garde.

Il peut accompagner des viandes rouges, des gibiers ou du fromage.

Irancy les Cailles
14,00 € la bouteille

Irancy
Tradition

100% Pinot noir, élevage en cuve inox, c'est un vin fruité aux arômes de petits fruits rouge. Il accompagnera parfaitement un verre entre ami, en apéritif ou avec des viandes rouges et des fromages.

Irancy Tradition
12,00 € la bouteille

Ratafia
de Cerises

Le Ratafia de Cerises du domaine Herouart Pierre est un mélange de jus de Raisin Rouge et d'Eau de vie de cerises. Il sera parfait pour accompagner un apéritif, un foie gras, un dessert a base de cerises ou de chocolat, dans un melon ou comme digestif.

Ratafia de Cerises
13,00 € la bouteille

Ratafia
de Chardonnay

Le Ratafia de Chardonnay est un mélange de jus de Chardonnay et de Fine. Il a des arômes de miel, champignon, sous bois. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs, vos plateaux de fromages ou en digestif.

Ratafia de Chardonnay
13,00 € la bouteille

Ratafia
de Poires

Le Ratafia de Poires est un mélange de jus de Chardonnay et d'Eau de vie de Poires. Il sera parfait pour accompagner un apéritif, un foie gras, un désert a base de poires ou comme digestif.

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